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名物料理のお取り寄せガイド

全国各地の有名な名物料理をご紹介します。

けの汁

弘前名物「けの汁」お取り寄せ 楽天の人気通販とけの汁の作り方

青森県西部の津軽地方に伝わる代表的な冬の郷土料理に「けの汁」があります。 「けの汁」はさいの目に細かく刻んだ野菜や山菜、豆腐などをだしと一緒に大鍋で煮込んだ味噌仕立ての汁物のことです。 雪に閉ざされる小正月のころに食べる家庭料理として津軽の…