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名物料理のお取り寄せガイド

全国各地の有名な名物料理をご紹介します。

名古屋名物 【ひつまぶし】の美味しい食べ方と歴史 元祖うなぎ職人の店は?

ひつまぶし(櫃まぶし)とは、ウナギの蒲焼を用いた日本の料理のことです。 また、名古屋市の名物料理としても有名です。 蒲焼にしたウナギの身を切り分けた上で、お櫃などに入れたご飯に乗せ(まぶし)たものを、食べる側が茶碗などに取り分けて食べるのが…