群馬県伊勢崎市の名物は伊勢崎もんじゃです。 そもそももんじゃ焼きの原型は、安土桃山時代に千利休が作らせていた「麩の焼き」といわれています。 「麩の焼き」とは、巻いた形が巻物経典を彷彿とさせる事から、仏事用の菓子として使われていたもので、「秋…
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