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名物料理のお取り寄せガイド

全国各地の有名な名物料理をご紹介します。

夏バテ知らず!冷や汁の美味しい食べ方!宮崎県のおすすめ名物料理の歴史

冷や汁(ひやしる、ひやじる)は日本料理です。宮崎県・埼玉県・山形県など日本の各所にて同名でそれぞれ別内容の料理や、別名ではあるが内容が類似している料理が存在します。 冷や汁の歴史ですが、古くは鎌倉時代の「鎌倉管領家記録」に「冷や汁」の記述が…