しもつかれは、北関東地方(主に栃木県方面の名物料理です。群馬県・茨城県方面なども地域によってはあるところもあります)に分布する伝統の郷土料理で、初午の日に作り赤飯とともに稲荷神社に供える行事食のことです。 レシピと簡単な作り方は、鮭(新巻鮭…
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