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名物料理のお取り寄せガイド

全国各地の有名な名物料理をご紹介します。

鶏ちゃん

岐阜県郡上の郷土料理 鶏ちゃん焼き(けいちゃん)は下呂のたれ使用で絶品!

鶏ちゃん(けいちゃん)とは、岐阜県の郷土料理の一つで、鶏肉を使用した料理のことです。「けいちゃん」とも表記され、「鶏ちゃん焼き」とも言われています。 けいちゃんは、元々は飛騨地方南部の下呂市(旧益田郡)や高山市南部、中津川市北部、奥美濃地方…