鹿児島といえば!やはり鶏飯!!鹿児島の郷土料理といえば鶏飯です。私は鶏飯が大好きです! しかし、鶏飯は作るのが難しいのです…。無性に食べたくなる時があります。 鶏飯というのは鹿児島県奄美大島の郷土料理です。ほぐした鶏肉、椎茸、卵、漬物などをお…
今回私は、鹿児島県奄美大島の鶏飯(けいはん)について紹介したいと思います。 鶏を使った郷土料理と言ったら、大分県のとりてんや、宮崎県の鶏の炭火焼などがありますが、鹿児島県の郷土料理「鶏飯(けいはん)」も有名です。 最近テレビ等で紹介され、少…
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