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名物料理のお取り寄せガイド

全国各地の有名な名物料理をご紹介します。

せんべい汁は青森県八戸市の郷土料理 煎餅汁の歴史とB1グランプリ何位?

せんべい汁は、青森県八戸市周辺の郷土料理で、同料理専用の南部煎餅を用い、醤油味で煮立てた汁物あるいは鍋料理のことです。 せんべい汁には、南部煎餅の中でもせんべい汁の具にすることを前提に焼き上げた「かやき煎餅(おつゆ煎餅・鍋用煎餅)」を使用し…