福島県いわき市の名物である、｢メヒカリの唐揚げ｣をご紹介します。 メヒカリって何？というほどメヒカリのという魚は一般的にメジャーな魚ではありません。まずは｢メヒカリの唐揚げ｣のメヒカリについてお話します。メヒカリは福島県の海沿いや九州地方の一部…

「いかにんじん」とは、福島県北部の名物料理のことです。 福島地方一円で食べられている、いかにんじんは、冬の伝統料理として多くの市民に愛され食べ継がれてきた、福島地方発祥のとてもおいしい名物料理です。 「いかにんじん」は、初冬に出回る「長にん…

カジキマグロの肉を作った福島県いわき市名物カジキメンチを紹介します。 カジキメンチは名前通り、カジキのメンチカツです。 こちらの商品が売っているショップは楽天市場の中にある【 ふくしま屋】というショップです。 こちらのショップは福島県内のスイ…