福島県いわき市の名物である、「メヒカリの唐揚げ」をご紹介します。 メヒカリって何?というほどメヒカリのという魚は一般的にメジャーな魚ではありません。まずは「メヒカリの唐揚げ」のメヒカリについてお話します。メヒカリは福島県の海沿いや九州地方の一部…
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