富士吉田の男うどん曰く【吉田のうどん】が絶品!! 山梨県にはほうとうともに古くから郷土料理として親しまれてきたうどんがあります。それが富士吉田市発祥の吉田のうどんです。 非常にコシがつよく、太く硬い麺が持ち味の吉田のうどんは「男うどん」の別…
山梨県の名物料理と言えば、ほうとうです。 ほうとうはうどんより腹持ちがよく、うどんより平たい麺をしています。 作り方は至ってシンプルで、うどんやそばのようにお出汁の中で煮込むだけです。 よく味付けされている面などが名物料理で挙げられますが、ほ…
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